Ο Γεώργιος Παρηγόρης είναι μάχιμος ποινικολόγος με έντονη δραστηριότητα στη δικαστηριακή πρακτική. Ειδικεύεται στο Ποινικό Δίκαιο, έχοντας χειριστεί με επιτυχία πληθώρα απαιτητικών υποθέσεων, πολλές εκ των οποίων έχουν απασχολήσει την κοινή γνώμη σε πανελλαδικό επίπεδο. Η προσέγγισή του διακρίνεται για τη μαχητικότητα και τη στρατηγική ανάλυση των δικονομικών δεδομένων.

Διαθέτει ένα σπάνιο για τα ελληνικά δεδομένα διεπιστημονικό υπόβαθρο, συνδυάζοντας τη νομική σκέψη με την οικονομική ανάλυση, καθώς και εξειδικευμένη κατάρτιση στην Τεχνητή Νοημοσύνη (AI) για νομικούς. Αυτός ο συνδυασμός του επιτρέπει να διαχειρίζεται σύνθετα ζητήματα οικονομικού εγκλήματος και να αξιοποιεί σύγχρονα τεχνολογικά εργαλεία για τη βέλτιστη υπεράσπιση των εντολέων του.

Ο Γεώργιος είναι κάτοχος Μεταπτυχιακού Διπλώματος Ειδίκευσης (MSc) στο «Δίκαιο και Οικονομικά» από το Πανεπιστήμιο Μακεδονίας και απόφοιτος της Νομικής Σχολής του Δημοκριτείου Πανεπιστημίου Θράκης. Έχει λάβει πιστοποιημένη επιμόρφωση στην Τεχνητή Νοημοσύνη από το Πανεπιστήμιο Πατρών και μιλάει Αγγλικά.